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Einzelhandel: Mischkalkulation im Sortiment – einfach erklärt

Was versteht man unter einer Mischkalkulation im Sortiment?

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Lernpfad – Schritt 1 von 3

Was ist das Hauptziel einer Mischkalkulation im Einzelhandel?

📍 Praxis-Kontext

Im Einzelhandel ist die Mischkalkulation ein cleverer Trick, um Kunden anzulocken und trotzdem am Ende des Tages genug Gewinn zu machen. Stell dir vor, du planst die Preise für dein Sortiment.

✅ Kernaussage

Eine Mischkalkulation im Sortiment bedeutet, dass du bewusst Produkte mit unterschiedlichen Gewinnspannen anbietest.

🧠 Denkschritt

📥 Wichtige Punkte

•Einige Produkte mit niedriger Marge
•Andere Produkte mit hoher Marge

🎯 Lernziel

Gesamtziel: Profitabilität des Sortiments

Manche Artikel verkaufst du mit einer sehr geringen Marge oder sogar knapp unter dem Einkaufspreis (sogenannte 'Lockartikel'), um Kunden anzuziehen. Den fehlenden Gewinn holst du dann durch andere Produkte herein, die du mit einer höheren Gewinnspanne verkaufst. Das Ziel ist, dass die Gesamtprofitabilität deines gesamten Sortiments stimmt, auch wenn einzelne Artikel wenig oder gar keinen Gewinn abwerfen.

Wichtige Punkte:

1**Definition:** Du kalkulierst die Preise für dein Sortiment so, dass nicht jeder Artikel einzeln hochprofitabel sein muss.
2**Ziel:** Kunden anlocken (z.B. mit günstigen 'Lockartikeln'), den Umsatz steigern und am Ende des Tages einen guten Gesamtgewinn für das gesamte Sortiment erzielen.
3**Umsetzung:** Du kombinierst Artikel mit niedrigen Gewinnspannen (z.B. Grundnahrungsmittel im Supermarkt) mit Artikeln, die eine hohe Gewinnspanne haben (z.B. Spezialitäten, Zubehör).
4**Effekt:** Kunden kaufen die günstigen Lockartikel und legen dann oft noch weitere, höhermargige Produkte in den Einkaufswagen.

💡 Aha-Moment

Mischkalkulation ist wie ein Teamspiel: Nicht jedes Produkt muss ein Star sein, aber zusammen gewinnen sie das Spiel um den Gesamtgewinn!

🤔 Gedankenexperiment

Was passiert, wenn ein Händler nur noch Lockartikel anbietet?

💼 Praxis-Transfer

Im Betrieb begegnet dir die Mischkalkulation ständig: Wenn dein Chef zum Beispiel einen beliebten Artikel super günstig anbietet, um Kunden in den Laden zu locken, und hofft, dass sie dann auch teurere Produkte kaufen. Oder bei Aktionsware, die fast zum Einkaufspreis rausgeht.

❓ Häufige Fragen

Quick-Info

Schwierigkeit

Einfach

Lernzeit

5-10 Min

Beruf

Kaufmann/-frau im Einzelhandel

🎯 Lernziel

Du kannst die Mischkalkulation im Sortiment erklären und ihre Bedeutung für die Preisgestaltung einordnen.

💡 Merksatz

Mischkalkulation ist wie ein Teamspiel: Nicht jedes Produkt muss ein Star sein, aber zusammen gewinnen sie das Spiel um den Gesamtgewinn!

⚠️ Typische Fehler

Fehler: Denken, jedes Produkt muss einzeln profitabel sein
→ Folge: Man verliert Kunden an die Konkurrenz, die mit Lockangeboten arbeitet
→ Richtig: Betrachte die Profitabilität des gesamten Warenkorbs oder Sortiments.
Fehler: Nur hochmargige Produkte anbieten
→ Folge: Kunden finden das Sortiment zu teuer und kaufen woanders
→ Richtig: Eine gute Mischung aus Preis-Leistungs-Produkten und Premium-Artikeln ist entscheidend.

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📍 Praxis-Kontext

Im Einzelhandel ist die Mischkalkulation ein cleverer Trick, um Kunden anzulocken und trotzdem am Ende des Tages genug Gewinn zu machen. Stell dir vor, du planst die Preise für dein Sortiment.

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📥 Wichtige Punkte

•Einige Produkte mit niedriger Marge
•Andere Produkte mit hoher Marge

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