Einzelhandel: Warenpflege im Verkaufsraum – Aufgaben und Bedeutung – einfach erklärt

Wichtige Punkte:

1. 1Kontrolle der Sauberkeit: Produkte, Regale und Präsentationsflächen müssen sauber und staubfrei sein.
2. 2Kontrolle der Unversehrtheit: Beschädigte, zerbrochene oder verdorbene Ware muss sofort aussortiert werden.
3. 3Auffüllen und Verräumen: Fehlende Ware aus dem Lager nachfüllen und Lücken in den Regalen schließen. Dabei das First-In, First-Out (FIFO)-Prinzip beachten.
4. 4Preisauszeichnung: Sicherstellen, dass alle Produkte korrekt, lesbar und aktuell ausgezeichnet sind.
5. 5Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) / Verfallsdatum: Regelmäßige Kontrolle und Verräumen älterer Ware nach vorne, um Verderb zu vermeiden.
6. 6Ansprechende Präsentation: Ware ordentlich, übersichtlich und verkaufsfördernd anordnen (z.B. Fronting).
7. 7Sicherheitsaspekte: Stolperfallen beseitigen, schwere Artikel sicher lagern und lose Verpackungen fixieren.