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Hotelfach: Durchschnittsrate pro Gast (ARG) berechnen & Profitabilität verstehen – einfach erklärt

Q: Wie berechnet man die Durchschnittsrate pro Gast (ARG) und was sagt diese über die Profitabilität aus?

Die Durchschnittsrate pro Gast (ARG) zeigt dir, wie viel Umsatz du durchschnittlich pro übernachtendem Gast erzielst. Sie ist eine wichtige Kennzahl im Hotelgewerbe, um die Effizienz der Zimmerauslastung und die Preisgestaltung zu bewerten. Eine höhere ARG deutet in der Regel auf eine bessere Profitabilität hin, da jeder Gast mehr zum Umsatz beiträgt. Man berechnet sie, indem man den gesamten Logisumsatz durch die Anzahl der Gäste teilt.

Wie berechnet man die Durchschnittsrate pro Gast (ARG) und was sagt diese über die Profitabilität aus?

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Berechnung der Durchschnittsrate pro Gast (ARG)

Lernpfad – Schritt 1 von 4

Warum ist die Durchschnittsrate pro Gast (ARG) eine wichtige Kennzahl für ein Hotel?

120,00 €

Der Trick dabei ist, die ARG nicht nur zu berechnen, sondern auch zu verstehen, was sie dir über dein Hotel verrät.

So gehst du vor

Letzte Woche kam genau diese Frage von einem Azubi im Front Office. Er wollte wissen, wie er schnell checken kann, ob die neuen Angebote auch wirklich gut ankommen. Die ARG ist da ein super Indikator!

Die ARG-Formel ist eigentlich ganz logisch: Du teilst den gesamten Umsatz, den du mit Übernachtungen gemacht hast, durch die Anzahl der Leute, die bei dir geschlafen haben. So siehst du, wie viel 'Wert' jeder einzelne Gast im Schnitt für dein Hotel hat.

📋 Gegeben

Gesamtumsatz_logis12.000
Anzahl_gaeste100

🎯 Gesucht

Durchschnittsrate pro Gast (ARG)

📐 Formel

ARG-Formel=Gesamtumsatz LogisAnzahl der Gäste

✖️ Eingesetzt

ARG-Formel=12.000 €100 Gäste=120,00 €

Was bedeutet das?

Eine ARG von 120 € bedeutet, dass jeder deiner Gäste im Durchschnitt 120 € zum Logisumsatz beigetragen hat. Das ist eine wichtige Basis, um zu beurteilen, ob deine Preisstrategie aufgeht und ob du die richtigen Gäste ansprichst.

Prüfungstipp

In der Prüfung ist es wichtig, den Unterschied zwischen 'Logisumsatz' und 'Gesamtumsatz' zu kennen. Logisumsatz sind nur die Einnahmen aus Übernachtungen, ohne Restaurant, Bar etc. – das ist entscheidend für die ARG!

Merke

ARG = Umsatz Logis / Gäste. Denk dran: 'Umsatz pro Gast' ist der Schlüssel!

Typische Fehler

Ein häufiger Fehler ist, die ARG isoliert zu betrachten. Sie ist nur aussagekräftig im Zusammenspiel mit der Auslastung und den Kosten. Eine hohe ARG bei niedriger Auslastung ist oft schlechter als eine moderate ARG bei hoher Auslastung.

Häufige Fragen

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⚠️ Typische Fehler

Fehler
→ Nur den Zimmerumsatz betrachten, nicht den gesamten Logisumsatz.
→ Folge: Die ARG ist zu niedrig, da z.B. Frühstück oder andere Logis-bezogene Einnahmen fehlen.
Häufiger Fehler: Die ARG mit dem RevPAR (Revenue per Available Room) verwechseln. Konsequenz: Du vergleichst Äpfel mit Birnen, da RevPAR sich auf verfügbare Zimmer bezieht, ARG auf Gäste. So machst du es richtig: Merke dir, ARG ist pro Gast, RevPAR pro Zimmer.