Hotelfach: Reinigung lückenlos dokumentieren, Verkehrssicherungspflicht – einfach erklärt

Wichtige Punkte:

1. 1**1. Reinigungspläne erstellen:** Lege fest, welche Bereiche wann und wie oft gereinigt werden müssen (z.B. Lobby stündlich, Flure alle 4 Stunden).
2. 2**2. Checklisten nutzen:** Erstelle für jeden Bereich detaillierte Checklisten, die das Reinigungspersonal nach jeder Durchführung abhakt. Hier gehören Datum, Uhrzeit, der gereinigte Bereich, die Art der Reinigung, der Name des Mitarbeiters und eventuell festgestellte Mängel oder Besonderheiten rein.
3. 3**3. Mängelmanagement:** Wenn Mängel (z.B. eine nasse Stelle, ein defekter Bodenbelag) festgestellt werden, müssen diese sofort behoben und ebenfalls dokumentiert werden – inklusive der ergriffenen Maßnahmen und der Uhrzeit der Behebung.
4. 4**4. Regelmäßige Kontrolle:** Vorgesetzte überprüfen stichprobenartig die ausgefüllten Checklisten und die Sauberkeit vor Ort. Auch diese Kontrollen sollten dokumentiert werden.
5. 5**5. Archivierung:** Alle ausgefüllten Checklisten, Reinigungspläne und Mängelberichte müssen über einen längeren Zeitraum (oft mehrere Jahre) revisionssicher archiviert werden, um sie im Bedarfsfall als Beweismittel vorlegen zu können.