Hotelfach: Kündigungsfristen Hotel- & Gastro-Mitarbeiter (BGB, Tarifvertrag) – einfach erklärt

Wichtige Punkte:

1. 1**1. Gesetzliche Grundregel (§ 622 Abs. 1 BGB):** Die Basis ist eine Kündigungsfrist von vier Wochen zum Fünfzehnten oder zum Ende eines Kalendermonats. Das gilt für Arbeitnehmer und Arbeitgeber gleichermaßen, wenn nichts anderes vereinbart ist.
2. 2**2. Kündigung in der Probezeit (§ 622 Abs. 3 BGB):** Während der vereinbarten Probezeit (maximal sechs Monate) kann das Arbeitsverhältnis mit einer Frist von zwei Wochen gekündigt werden. Hier ist es egal, ob zum Monatsende oder zur Monatsmitte gekündigt wird.
3. 3**3. Längere Fristen für den Arbeitgeber (§ 622 Abs. 2 BGB):** Je länger ein Mitarbeiter im Betrieb ist, desto länger wird die Kündigungsfrist, die der Arbeitgeber einhalten muss. Für den Arbeitnehmer bleibt die Grundfrist von vier Wochen bestehen, es sei denn, ein Tarifvertrag oder Arbeitsvertrag legt etwas anderes fest. Die Fristen für den Arbeitgeber staffeln sich wie folgt:
4. 4 - Nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit: 1 Monat zum Monatsende
5. 5 - Nach 5 Jahren Betriebszugehörigkeit: 2 Monate zum Monatsende
6. 6 - Nach 8 Jahren Betriebszugehörigkeit: 3 Monate zum Monatsende
7. 7 - Nach 10 Jahren Betriebszugehörigkeit: 4 Monate zum Monatsende
8. 8 - Nach 12 Jahren Betriebszugehörigkeit: 5 Monate zum Monatsende
9. 9 - Nach 15 Jahren Betriebszugehörigkeit: 6 Monate zum Monatsende
10. 10 - Nach 20 Jahren Betriebszugehörigkeit: 7 Monate zum Monatsende
11. 11**4. Bedeutung von Tarifverträgen:** Im Hotel- und Gaststättengewerbe sind Tarifverträge weit verbreitet. Diese können von den gesetzlichen Fristen abweichen, sowohl zu Gunsten als auch zu Ungunsten der Arbeitnehmer. Sie können zum Beispiel auch für Arbeitnehmer längere Fristen vorsehen oder kürzere Fristen für beide Seiten, wenn dies im Tarifvertrag ausdrücklich erlaubt ist. Immer prüfen, ob ein Tarifvertrag Anwendung findet!
12. 12**5. Arbeitsvertragliche Regelungen:** Im Arbeitsvertrag können längere Kündigungsfristen als die gesetzlichen vereinbart werden. Kürzere Fristen sind nur in Ausnahmefällen (z.B. bei Aushilfen bis zu drei Monaten) oder durch Tarifvertrag zulässig. Wichtig: Die Kündigungsfrist für den Arbeitnehmer darf nie länger sein als die für den Arbeitgeber.