Hotelfach: Arbeitszeitaufzeichnung im Hotelgewerbe: MiLoG & ArbZG – einfach erklärt

Wichtige Punkte:

1. 1**Mindestlohngesetz (MiLoG):** Gemäß § 17 MiLoG ist der Arbeitgeber verpflichtet, Beginn, Ende und Dauer der täglichen Arbeitszeit der Arbeitnehmer aufzuzeichnen, die unter das MiLoG fallen. Das ist die Basis für die korrekte Mindestlohnberechnung.
2. 2**Arbeitszeitgesetz (ArbZG):** Dieses Gesetz regelt Höchstarbeitszeiten, Ruhepausen und Ruhezeiten. Auch wenn es keine explizite Aufzeichnungspflicht für alle Arbeitszeiten enthielt, ist es die Grundlage für die Einhaltung der Arbeitszeitvorschriften.
3. 3**EuGH-Urteil (CCOO) & BAG-Urteil:** Ein Urteil des Europäischen Gerichtshofs von 2019 und die darauf folgende Entscheidung des Bundesarbeitsgerichts von 2022 haben klargestellt, dass Arbeitgeber in Deutschland die Arbeitszeit aller Arbeitnehmer systematisch erfassen müssen. Dies leitet sich aus dem Arbeitsschutzgesetz (§ 3 Abs. 2 Nr. 1 ArbSchG) ab, um den Gesundheitsschutz zu gewährleisten.
4. 4**Praxis im Hotel:** Im Hotelgewerbe mit seinen oft wechselnden Schichten und Arbeitszeiten ist eine präzise und manipulationssichere Aufzeichnung (oft digital) unerlässlich, um Bußgelder und Nachzahlungen zu vermeiden.