Hotelfach: Verpackungsgesetz To-go-Verpackungen Hotelrestaurant Entsorgung – einfach erklärt

Wichtige Punkte:

1. 1**Registrierungspflicht:** Das Hotel muss sich als Inverkehrbringer von systembeteiligungspflichtigen Verpackungen bei der Zentralen Stelle Verpackungsregister (ZSVR) im Verpackungsregister LUCID registrieren.
2. 2**Systembeteiligungspflicht:** Alle To-go-Verpackungen, die typischerweise beim privaten Endverbraucher anfallen (z.B. Coffee-to-go-Becher, Essensboxen), müssen bei einem dualen System (z.B. Grüner Punkt, Zentek) lizenziert werden. Dies finanziert die Sammlung und Verwertung.
3. 3**Mehrwegangebotspflicht (seit 2023):** Betriebe mit mehr als fünf Mitarbeitern oder einer Verkaufsfläche von über 80 Quadratmetern, die Speisen und Getränke zum Sofortverzehr anbieten, müssen Mehrwegalternativen zu Einwegverpackungen anbieten. Die Mehrwegverpackungen dürfen dabei nicht teurer sein als die Einwegvarianten.
4. 4**Informationspflicht:** Kunden müssen deutlich sichtbar über das Mehrwegangebot informiert werden, z.B. durch Aushänge oder Hinweise in der Speisekarte.
5. 5**Rücknahmepflicht:** Die angebotenen Mehrwegverpackungen müssen vom Hotel zurückgenommen werden, auch wenn sie nicht im eigenen Betrieb gekauft wurden, sofern sie dem System des Hotels entsprechen.